Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Просто рецепты / Консервация

Консервация

19:02 28.05.2013 | Консервация / Салаты
 Arnet
2.5 грамм помидоров
1 л растительного масла
1 кг белой фасоли,
1 кг болгарского перца
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
2 кг баклажанов
200 грамм сахара
100 грамм соли
1 стак. уксуса

Овощи помыть...
Просмотров: 11
4.5 кг баклажанов
150 грамм репчатого лука
800 грамм моркови
80 грамм кореньев петрушки
80 грамм кореньев сельдерея
2 кг помидоров
120 грамм сахара
80 грамм соли
по вкусу зелень петрушки и укропа
по вкусу черный молотый перец
растительное масло для обжаривания

Овощи предварительно вымыть и обсушить...
Просмотров: 76
1 кг баклажанов
1 кг помидоров
1 кг сладкого перца
100 грамм воды (Для заливки:)
100 грамм яблочного уксуса
100 грамм растительного масла
50 грамм соли (На 1 литр заливки:)
1 стручок горького перца

Берутся равные части:1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца...
Просмотров: 489
13:41 28.05.2013 | Консервация / Салаты
 Arnet
3 кг баклажанов
1.5 кг помидоров
1.5 грамм болгарского красного перца
200 грамм растительного масла
100 грамм сахара
100 грамм чеснока
1 ст.л. соли
200 грамм 6%-го уксуса
по вкусу зелень

Овощи помыть...
Просмотров: 24
4 кг баклажанов
10 шт. помидор (крупных)
5 шт. горького перца
10 шт. болгарского перца
2 головки чеснока
1.5 стак. растительного масла
1 стак. сахара
100 грамм уксуса
по вкусу соль

Баклажаны тщательно помыть, удалить плодоножки, порезать вдоль на 4 части, сложить в кастрюлю и пересыпать солью...
Просмотров: 901
4 кг баклажанов
2 л томатного сока
2 шт. моркови (большие)
2 шт. луковицы (большие)
2 сладких перца (больших)
1 стак. растительного масла
1 стак. сахара
1 стак. уксуса
2 ст.л. соли
100 грамм чеснока

Баклажаны тщательно помыть, удалить плодоножки, от кожицы не очищать, нарезать кубиками...
Просмотров: 265
5 кг капусты
100 грамм моркови
100 грамм соли
10-15 горошин черного перца
3-4 лавровых листа
по вкусу сухой укроп

Капусту мелко нашинковать, морковь очистить, натереть на крупной терке...
Просмотров: 105
2 кг баклажанов
120 грамм уксуса (Маринад:)
100 грамм растительного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 головки чеснока
3 шт. репчатого лука (больших)
1 пучок сельдерея
1 пучок петрушки

Баклажаны помыть, удалить плодоножки, очистить от кожуры...
Просмотров: 85
5 кг баклажанов
10 шт. репчатого лука
10 шт. перца сладкого
3 л томатного сока
1 стак. сахара
1 стак. 9%-го уксуса
2 стак. растительного масла
100 грамм соли
3 головки чеснока
3 стручка горького перца

Баклажаны помыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками...
Просмотров: 73
5 кг баклажанов
1-2 кг помидоров
1-1.5 кг сладкого перца
1-2 головки чеснока
2 пучка петрушки
по вкусу соль
растительное масло

Количество продуктов можно изменить и сделать по вкусу Рецепт приготовления: Баклажаны помыть, удалить плодоножки, очистить от кожуры, нарезать тонкими пластинками...
Просмотров: 79
1 кг кабачков
800 грамм сахара
1/2 шт. лимона

Для рецепта берутся молодые кабачки...
Просмотров: 16
4 кг кабачков
0.5 кг моркови
0.5 кг лука
4 ст.л. соли
7 ст.л. сахара
250 грамм майонеза
250 грамм 9%-го уксуса
250 грамм растительного масла
20 грамм молотого черного перца

Кабачки помыть, удалить плодоножки, нарезать соломкой...
Просмотров: 39
3-4 шт. листа смородины (На 1 литровую банку:)
2 шт. зубка чеснока
1 шт. ветка укропа
2-3 горошины перца черного
9 стак. воды (Маринад: )
100 грамм соли
250 грамм уксуса
100 грамм сахара

Кабачки На 1 литровую банку: 3-4 листа смородины, 2 зубка чеснока, 1 ветка укропа, 2-3 горошины перца черного. Маринад: 9 стаканов воды, 100 грамм соли, 250 грамм уксуса, 100 грамм сахара. Рецепт приготовления: Кабачки помыть, удалить плодоножки, нарезать колечками...
Просмотров: 30
5 кг кабачков
2-3 ст.л. соли
1 стак. сахара (неполный)
1 банка краснодарского соуса
1 стак. уксуса
0.5 л подсолнечного масла
1 ч.л. молотого черного перца
0.5 стак. выдавленного чеснока

Кабачки помыть, очистить от плодоножек, порезать кубиками...
Просмотров: 12183
14:17 25.05.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
40 грамм укропа (На 1 трехлитровую банку:)
6-8 шт. зубчиков чеснока
3-4 шт. горошины душистого перца
листья хрена
3 горького перца
1 сладкий перец
1 л воды (Рассол:)
50-70 соли

Огурцы. На 1 трехлитровую банку: 40 грамм укропа, листья хрена, 6-8 зубчиков чеснока, 3-4 горошины душистого перца, листья смородины, 1 сладкий перец, 3 кусочка горького перца. Рассол: 1 литр воды, 50-70 грамм соли. Рецепт приготовления: Подготовить огурцы...
Просмотров: 21
12:45 24.05.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
1 шт. зонтик укропа (На 1 трехлитровую банку)
2-3 шт. веточки петрушки
1 шт. сладкий перец
1/3 стручка горького перца
2 зубка чеснока
3-4 горошины душистого перца
1.5 л воды (Рассол:)
80 грамм соли
5 таблеток аспирина

Огурцы. На 1 трехлитровую банку: зонтик укропа, 2-3 веточки петрушки, 1 сладкий перец, 1/3 стручка горького перца, 2 зубка чеснока, 3-4 горошины душистого перца. Рассол: 1.5 литра воды, 80 грамм соли, 5 таблеток аспирина. Рецепт приготовления: Огурцы вымыть, замочить в холодной воде примерно на 5 часов, для того чтобы огурцы были хрустящими...
Просмотров: 86
12:30 24.05.2013 | Консервация / Салаты
 Arnet
1 кг яблок
1/2 кг лука
1 стак. растительного масла (неполный)
2 ст.л. сахара

Яблоки очистить от кожуры, удалить семена, нарезать не дольки...
Просмотров: 14
5-10 кг мяса
1 ч.л. соли (На 1 пол-литровую банку:)
3-5 шт. На 1 пол-литровую банку:

Мясо любое – свинина, говядина, птица. На 1 пол-литровую банку: 1 чайная ложка соли, 3-5 штук черного перца горошком. Рецепт приготовления: Мясо предварительно не мыть, чтобы не было лишней жидкости, порезать на куски...
Просмотров: 52
15:34 23.05.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
3 кг огурцов
300 грамм моркови
2 ст.л. тертого чеснока
1.5 ст.л. соли
1/2 стак. сахара
250 грамм уксуса
250 грамм растительного масла
1/2 пачки приправы для корейской моркови

Огурцы вымыть, обсушить, разрезать на четыре части вдоль...
Просмотров: 48
15:07 23.05.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
5 грамм огурцов
1 кг сладкого перца
200 грамм петрушки
200 грамм укропа
200 грамм сельдерея
200 грамм чеснока
200 грамм корня хрена
3 л воды
1 л уксуса
400 грамм соли
400 грамм сахара
20 грамм молотого черного перца

Огурцы замочить в холодной воде, на несколько часов...
Просмотров: 19
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.022680044174194