Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Просто рецепты / Консервация

Консервация

13:14 19.06.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
600-700 грамм огурцов (На литровую банку:)
1 ч.л. сахара
35 грамм пряностей (лист и корень хрена, листья вишни и смородины, перец, чеснок, гвоздика)
1 ст.л. 9%-го уксуса
1 ст.л. соли (Для заливки:)
1 л воды

Для приготовления этого рецепта берутся самые молодые, плотные, крепкие, небольшие огурцы с неразвитыми зернами и наименьшим диаметром...
Просмотров: 54
300 грамм чеснока
1 л яблочного сока (Маринад)
50 грамм сахара
50 грамм соли
Спелые помидоры,

Количество продуктов берется на 1 банку...
Просмотров: 74
1-2 шт. зубка чеснока (на 3-х литровую банку)
1 ст.л. соли (Для маринада на 1 литр воды:)
4 ст.л. сахара
50 грамм уксуса

Арбузы, берутся произвольно, 1-2 зубка чеснока (на 3-х литровую банку) Для маринада на 1 литр воды: 1 столовая ложка соли (неполная), 4 столовые ложки сахара, 50 грамм уксуса Рецепт приготовления: Арбузы предварительно помыть, нарезать скибками, уложить подготовленные стерильные банки...
Просмотров: 19
2 шт. аспирина (на 3-х литровую банку)
1 ст.л. соли (неполная) (Для маринада на 1 литр воды:)
3 ст.л. сахара

Арбузы, берутся произвольно, 2 таблетки аспирина (на 3-х литровую банку) Для маринада на 1 литр воды: 1 столовая ложка соли (неполная), 3 столовые ложки сахара. Рецепт приготовления: Арбузы предварительно помыть, нарезать скибками, уложить подготовленные стерильные банки...
Просмотров: 85
12:27 19.06.2013 | Консервация / Грибы
 Arnet
2 кг отварных грибов
1 кг помидоров
0.5 кг репчатого лука
1 кг моркови
1 кг капусты
300 грамм растительного масла
по вкусу соль, черный молотый перец, лавровый лист
растительное масло для обжаривания

Лук и морковь очистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле и выложить в кастрюлю...
Просмотров: 24
1 шт. головка цветной капусты (большая)
4 шт. моркови
4 шт. банки по 300 мл
500 мл винного уксуса (Для маринада:)
1/3 стак. воды
1 ч.л. сахара
1 веточка укропа
2 лавровых листа
4-5 горошин черного перца
соль по вкусу

Цветную капусту аккуратно разделить на мелкие соцветия...
Просмотров: 98
12:05 19.06.2013 | Консервация / Салаты
 Arnet
1.5 кг помидоров
1 кг сладкого перца
0.6 кг капусты
0.6 кг яблок
300 грамм репчатого лука
300 грамм растительного масла
1 ч.л. соли (на 0.5 литровую банку)
1 ч.л. сахара (на 0.5 литровую банку)

Помидоры помыть и нарезать кружочками...
Просмотров: 75
1.2 кг фасоли (Фасоль в томатном соусе)
3 ч.л. соли
2-3 шт. репчатого лука (крупные))
1 кг помидоров
1 ч.л. черного молотого перца
5 лавровых листов
1/2 ч.л. душистого молотого перца
1 ч.л. 70%-го уксуса
растительное масло для обжаривания

Фасоль залить кипятком и варить до готовности...
Просмотров: 31
1 кг абрикосов
0.5 кг репчатого лука
4 шт. сладких перца,
2 шт. горьких перца
5 горошин черного перца

Абрикосы помыть, удалить косточки...
Просмотров: 156
1-1.5 кг капусты
1-2 шт. средние моркови
1 шт. средняя свекла
5-6 шт. перца черного горошком
2-3 лавровых листа
1.6 л воды (Для рассола:)
1 стак. сахара
200 грамм уксуса
2 ст.л. соли (с горкой)

Капусту нарезать квадратами...
Просмотров: 79
1 кг капусты
1.25 стак. фруктового уксуса
2.5 стак. воды
100 грамм сахара
10 горошин душистого перца
1 лавровый лист
30 грамм соли
4 грамм кориандра (семена)
по вкусу перец острый

Капусту мелко нашинковать, перемешать с половиной нормы соли, слегка перетереть руками...
Просмотров: 26
3 кг капусты
10 шт. сладкого перца
3 л томатного сока
по вкусу зелень петрушки и укропа
6-10 горошин душистого перца
4 лавровых листа

Перец очистить от плодоножек и семян, помыть и мелко нарезать...
Просмотров: 73
23:36 17.06.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
1.5 л воды (Рассол на трехлитровую банку:)
3 ст.л. соли
2 ст.л. уксуса 9%-го
2 ст.л. водки
по вкусу листья хрена и смородины, ветки укропа, чесн
огурцы (сколько пойдет)

Огурцы замочить в холодной воде на 3 часа...
Просмотров: 168
2 кг баклажанов
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг репчатого лука
2 кг помидоров
300 мл растительного масла
1 стак. риса
по вкусу соль, сахар
растительное масло (для обжаривания)

Баклажаны с рисом Состав продуктов: 2 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг репчатого лука, 2 кг помидоров, 300 мл растительного масла, 1 стакан риса, соль по вкусу, растительное масло для обжаривания...
Просмотров: 268
14:28 16.06.2013 | Консервация / Салаты
 Arnet
3 кг кабачков
1 кг сладкого перца
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
3 л томатного сока
1/2 стак. уксуса
1 стак. сахара
500 грамм риса
500 мл растительного масла
4 ст.л. соли

Кабачки помыть, удалить плодоножки, порезать мелкими кубиками...
Просмотров: 85
14:17 16.06.2013 | Консервация / Салаты
 Arnet
2 кг баклажанов
1 кг сладкого перца
1 кг репчатого лука
1 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг капусты
1/2 стак. уксуса 6%-го
1.5 стак. растительного масла
по вкусу соль
растительное масло (для обжаривания)

Баклажаны помыть, удалить плодоножки, порезать кубиками и обжарить на растительном масле...
Просмотров: 17
1 шт. ведро нашинкованной капусты
2 шт. средние моркови
3-4 шт. лавровых листа
10 горошин черного перца
0.5 ст.л. соли

Капуста маринованная Состав продуктов: На 1 ведро нашинкованной капусты: 2 средние моркови, 2-4 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 0.5 столовой ложки соли...
Просмотров: 33
5 кг капусты
100 грамм моркови
1 л воды (Для рассола: на 1 литр воды)
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
2 таблетки аспирина

Капусту мелко нашинковать...
Просмотров: 4549
5 кг капусты
0.5 кг моркови
2-3 л томатного сока (примерно)
по вкусу соль

Капусту мелко нашинковать, посолить по вкусу...
Просмотров: 2391
2 кг капусты
2 шт. моркови
1 шт. головка чеснока.
1 л воды (Для маринада:)
1 стак. растительного масла
1/2 стак. сахара
3 ст.л. соли
1/4 стак. уксуса

Капусту нашинковать...
Просмотров: 21
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.012598037719727