|
|
| Капуста в собственном соку |
|
|
|
|
|
|
Просмотров: 105
Ингредиенты:
- 5 кг капусты
- 100 грамм моркови
- 100 грамм соли
- 10-15 горошин черного перца
- 3-4 лавровых листа
- по вкусу сухой укроп
Рецепт:
Капусту мелко нашинковать, морковь очистить, натереть на крупной терке. Капусту смешать с морковью, добавить перец, лавровый лист и сухой укроп. Еще раз перемешать и перетереть с солью. Плотно уложить в стерильные банки. Банки с капустой поставить в теплое место на 1-2 суток до появления пены. Образовавшуюся пену собрать, банки закрыть капроновыми крышками и убрать в холодное место. Капуста хранится до весны.
|
|
|
Салаты
