Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Просто рецепты / Консервация

Консервация

 Огурцы холодной засолки
22:57 29.04.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
15 шт. вишневых листьев, Огурцы (Состав продуктов на 3-х литровую банку:)
6 шт. кусочков корня хрена
4-5 шт. зубка чеснока
4 шт. зонтика укропа с семенами
1 ст.л. соли (Рассол на 1 литр воды:)

Состав продуктов на 3-х литровую банку: Огурцы, 15 вишневых листьев, 6 кусочков корня хрена, 4-5 зубка чеснока, 4 зонтика укропа с семенами...
Просмотров: 28
 Огурцы маринованные
22:55 29.04.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
3 шт. кусочка корня хрена, Огурцы (Состав продуктов на 1 банку)
1 шт. ветка укропа
3-4 шт. дольки чеснока
2 шт. лавровых листа
1 шт. сладкий перец
90 грамм уксуса (Маринад)
90 грамм сахара
90 грамм соли

Состав продуктов на 1 банку: Огурцы, 3 кусочка корня хрена, ветка укропа, 3-4 дольки чеснока, 2 лавровых листа, 1 сладкий перец. Маринад: 90 грамм уксуса, 90 грамм сахара, 90 грамм соли Рецепт приготовления: Огурцы помыть, очистить от плодоножек, высушить...
Просмотров: 13
 Огурцы по-корейски
22:53 29.04.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
4 кг огурцов
1 стак. уксуса
1 стак. сахара
1 стак. растительного масла
100 грамм соли
2 ч.л. давленого чеснока
2 ст.л. приправы для корейской моркови
2 ст.л. душистого перца
2 ст.л. кориандра

Огурцы помыть, очистить от плодоножек, высушить, разрезать на 4 части в длину, сложить в миску...
Просмотров: 90
 Хрустящие огурцы
22:50 29.04.2013 | Консервация / Огурцы
 Arnet
1 шт. лист хрена, Огурцы (Состав продуктов на 1 банку:)
1 шт. ветка укропа
2-3 шт. дольки чеснока
2-3 шт. листа вишни
2-3 шт. листа смородины
3 ст.л. соли
1 ст.л. водки

Состав продуктов на 1 банку: Огурцы, 1 лист хрена, ветка укропа, 2-3 дольки чеснока, 2-3 листа вишни, 2-3 листа смородины, 3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка водки Рецепт приготовления: Огурцы помыть, очистить от плодоножек, высушить...
Просмотров: 20
 Консервы из рыбы в масле
500 мл растительное масло для обжаривания
3 ст.л. уксуса,
1 по вкусу соль, перец
1 шт. Рыба – количество берется произвольно

Консервы из рыбы в масле Состав продуктов: Рыба – количество берется произвольно...
Просмотров: 52
 Ливер в банках
5 кг ливера (количество берется произвольно)
1 по вкусу соль перец черный молотый
5-7 шт. лавровый лист, растительное масло для обжаривания

Состав продуктов: Ливер – количество берется произвольно, растительное масло для обжаривания, лавровый лист, соль перец черный молотый по вкусу...
Просмотров: 1633
 Мясо в банках
5-10 кг свинина или говядина (количество берется произвольно)
1-1.5 шт. пачки соли (Рассол на 1 ведро воды)
5-10 шт. лавровый лист, перец черный горошком

Мясо в банках Состав продуктов: Мясо: свинина или говядина – количество берется произвольно. Рассол на 1 ведро воды: 1-1.5 пачки соли, лавровый лист, перец черный горошком...
Просмотров: 173
 Куры в банках
2-3 шт. курицы
3 л воды
100 грамм соли на 1 литр воды

Куры в банках Состав продуктов: 2-3 курицы на 3 литра воды, 100 грамм соли на 1 литр воды. Рецепт приготовления: Потрошеных курей порезать на куски...
Просмотров: 50
 Приправа из чеснока
300 грамм чеснока
600 грамм крыжовника
100 грамм укропа
100 грамм кинзы

Крыжовник предварительно перебрать и помыть, дать стечь воде...
Просмотров: 34
 Аджика с яблоками
1 кг сладкого перца
2.5 кг помидор
1 кг яблок
1 кг моркови
300 грамм чеснока
300 грамм горького перца
200 грамм растительного масла
200 грамм уксуса, соль по вкусу

Состав продуктов: 1 кг сладкого перца, 2,5 кг помидор, 1 кг яблок, 1 кг моркови, 300 грамм чеснока, 300 грамм горького перца, 200 грамм растительного масла, соль по вкусу, 200 грамм уксуса. Рецепт приготовления: Яблоки помыть, очистить от семян...
Просмотров: 85
 Заправка для борща
1 кг болгарского перца
1 кг помидор
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
600 грамм петрушки
600 грамм укропа
1 кг соли

Овощи, помыть, очистить, нарезать очень мелко...
Просмотров: 18
 Аджика №2
0.5 кг сладкого перца
2.5 кг помидор
250 грамм чеснока
150 грамм горького перца
80 грамм соли
200 грамм сахара
1.5 стак. уксуса

Почистить перец, чеснок...
Просмотров: 21
 Кетчуп не острый
5 кг помидор
500 мл уксуса
3 ст.л. соли
500 грамм сахара
2 шт. большие луковицы
1/2 ч.л. перца молотого красного паприки
1 ч.л. молотого черного перца
1 щепот. корицы
3-4 шт. гвоздики

Помидоры помыть, пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук и варить 3 часа...
Просмотров: 124
 Турецкий соус
1 кг баклажан
4 шт. зубка чеснока
1 шт. горький перец
6 шт. болгарского перца
1 кг помидор
1 стак. растительного масла, соль по вкусу

Баклажаны очистить, нарезать кусочками...
Просмотров: 49
 Кетчуп с яблоками
4 л томатного сока
1/2 кг лука
1/2 кг яблок
1 стак. уксуса
1 стак. сахара
80 грамм соли
4-5 шт. соцветий гвоздики
1 ч.л. молотого красного перца
1 ч.л. корицы

Лук почистить и мелко нарезать, яблоки нарезать мелкими кусочками, предварительно удалив сердцевину...
Просмотров: 60
 Борщевая приправа
1 кг сладкого перца
2 кг красных помидор
1 кг лука
1 кг моркови
400 грамм растительного масла
по вкусу соль

Перец очистить, нарезать соломкой, морковь очистить, натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами...
Просмотров: 349
 Аджика
2 кг сладкого перца
2 кг помидор
500 грамм чеснока
500 грамм горького перца
250 грамм соли

Состав продуктов: 2 кг сладкого перца, 2 кг помидор, 500 грамм чеснока, 500 грамм горького перца, 250 грамм соли. Рецепт приготовления: Перец очистить...
Просмотров: 14
 Кетчуп
5 л томатного сока
1 стак. молотого репчатого лука
3-4 шт. зубчиков чеснока
1 ч.л. красного перца
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. сухой горчицы
1/2 ч.л. кориандра
1 щепот. гвоздики
1 стак. сахара
1 ст.л. соли
1 ч.л. лимонной кислоты

Томатный сок размешать с луком и чесноком поставить на огонь, всыпать горчицу, перец, кориандр, гвоздику варить 1.5 часа на слабом огне, помешивая, чтоб не пригорало...
Просмотров: 39
 Баклажаны кружочками
5 кг баклажан
2 л воды
500 мл уксуса
10 шт. перца «ратунда»
2 шт. головки чеснока
2 ст.л. соли
500 мл растительного масла

Состав продуктов: 5 кг баклажан, 2 литра воды, 500 мл уксуса, 10 штук перца «ратунда», 2 головки чеснока, 2 столовые ложки соли, 500 мл растительного масла. Рецепт приготовления: У Баклажан предварительно удалить плодоножки, затем помыть, дать стечь воде...
Просмотров: 70
 Баклажаны в томате
16 шт. баклажан (не больших)
1.5 л томатного сока
100 грамм чеснока
1/2 шт. перца горького
200 грамм растительного масла
150 грамм уксуса
150 грамм сахара
1 ст.л. соли

Состав продуктов: 16 штук баклажан (не больших), 1.5 литра томатного сока, 100 грамм чеснока, 1/2 перца горького, 200 грамм растительного масла, 150 грамм уксуса, 150 грамм сахара, 1 столовая ложка соли...
Просмотров: 31
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Закрыть

Добавить свой рецепт!
Куриное филе с брюссельской капустой, тушеное в сметане

Манная коврижка с красной смородиной

Салат "Шведский"

Суп с баклажанами и стручковой фасолью

Желейный торт из йогурта с фруктами

Торт "Джульетта"

Салат с маринованными вешенками и курицей

Перепелиные яйца в свином фарше

Овощное соте из кабачков и стручковой фасоли

Шампиньоны в кляре
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru


13 - 0.025962114334106