Просмотров: 349
Ингредиенты:
- 1 кг сладкого перца
- 2 кг красных помидор
- 1 кг лука
- 1 кг моркови
- 400 грамм растительного масла
- по вкусу соль
Рецепт:
Перец очистить, нарезать соломкой, морковь очистить, натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, все смешать. Влить в кастрюлю растительное масло, всыпать овощи, залить томатом, посолить. Варить 40 минут. Разложить в банки, накрыть крышками, протерилизовать 10 минут, закатать.
|