Просмотров: 175
Ингредиенты:
- 5-10 кг свинина или говядина (количество берется произвольно)
- 1-1.5 шт. пачки соли (Рассол на 1 ведро воды)
- 5-10 шт. лавровый лист, перец черный горошком
Рецепт:
Мясо в банках
Состав продуктов:
Мясо: свинина или говядина – количество берется произвольно.
Рассол на 1 ведро воды: 1-1.5 пачки соли, лавровый лист, перец черный горошком.
Рецепт приготовления:
Для консервации мяса можно брать свинину или говядину. Мясо порезать на куски. Приготовить рассол. В кастрюлю влить воду, довести до кипения, бросить соль, перемешать, подождать, чтобы вода закипела. В кипящий рассол выложить порезанное мясо, варить 20 минут. Разложить в подготовленные горячие стерильные банки. Мясо залить горячим бульоном и закатать.
|