|
Просто рецепты / Консервация / Мясо, рыба
|
|
1/2 шт. головки чеснока (На 3-х литровую банку:) 1.5 л воды 2-3 шт. лавровых листа 4-5 горошин черного перца 1 ветка укропа соль сало
Сало нарезать брусками шириной 4 см и длиной 20-25 см...
Просмотров: 30
3 л банка 200 грамм соли 100 грамм сахара козье мясо
Сахар хорошо перемешать с солью...
Просмотров: 194
2-3 шт. горошины черного перца (На 0.5 литровую банку:) 2-3 шт. горошины душистого перца 3 шт. соцветия гвоздики 1 лавровый лист 1-1.5 ст.л. 5%-го уксуса 4-5 ст.л. рафинированного растительного масла 1 ст.л. соли (На 1 кг рыбы:) по вкусу лук и морковь Рыба – количество берется произвольно
Рыба – количество берется произвольно, лук и морковь по вкусу.
На 0.5 литровую банку: 2-3 горошины черного перца, 2-3 горошины душистого перца, лавровый лист, 3 соцветия гвоздики, 1-1.5 столовые ложки 5%-го уксуса, 4-5 столовых ложек рафинированного растительного масла...
Просмотров: 118
5-10 кг мяса 1 ч.л. соли (На 1 пол-литровую банку:) 3-5 шт. На 1 пол-литровую банку:
Мясо любое – свинина, говядина, птица.
На 1 пол-литровую банку: 1 чайная ложка соли, 3-5 штук черного перца горошком.
Рецепт приготовления:
Мясо предварительно не мыть, чтобы не было лишней жидкости, порезать на куски...
Просмотров: 52
500 мл растительное масло для обжаривания 3 ст.л. уксуса, 1 по вкусу соль, перец 1 шт. Рыба – количество берется произвольно
Консервы из рыбы в масле
Состав продуктов:
Рыба – количество берется произвольно...
Просмотров: 52
5 кг ливера (количество берется произвольно) 1 по вкусу соль перец черный молотый 5-7 шт. лавровый лист, растительное масло для обжаривания
Состав продуктов:
Ливер – количество берется произвольно, растительное масло для обжаривания, лавровый лист, соль перец черный молотый по вкусу...
Просмотров: 1642
5-10 кг свинина или говядина (количество берется произвольно) 1-1.5 шт. пачки соли (Рассол на 1 ведро воды) 5-10 шт. лавровый лист, перец черный горошком
Мясо в банках
Состав продуктов:
Мясо: свинина или говядина – количество берется произвольно.
Рассол на 1 ведро воды: 1-1.5 пачки соли, лавровый лист, перец черный горошком...
Просмотров: 173
2-3 шт. курицы 3 л воды 100 грамм соли на 1 литр воды
Куры в банках
Состав продуктов:
2-3 курицы на 3 литра воды, 100 грамм соли на 1 литр воды.
Рецепт приготовления:
Потрошеных курей порезать на куски...
Просмотров: 50
|
|