Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Просто рецепты

200 грамм сметаны (Тесто:)
100 грамм кефира
200 грамм маргарина
2 ст.л. сахара
щепот. соли
1/2 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
3-4 стак. муки (примерно)
1 кг яблок (Начинка:)
1 стак. сахара
1 яйцо (для смазывания пирога)
20 грамм сливочного масла (для смазывания формы)
1 ст.л. крахмала

Пирог «Осенний ноктюрн» Маргарин растопить, немного остудить...
Просмотров: 213
5 стак. клюквы
1 л водки
3 стак. сахара

Клюкву вымыть, дать стечь воде, тщательно размять в миске, переложить в банку и залить водкой...
Просмотров: 110
3 кг тыквы
500 грамм кураги
1 кг сахара
1 шт. лимон

Тыкву вымыть, очистить кожуру, нарезать на куски...
Просмотров: 18
1 шт. банка сайры в масле (горбуши или сардины)
500-600 грамм картофеля
100 грамм твердого сыра
300 грамм шампиньонов
1 шт. репчатого лука
100 грамм майонеза
2-3 ст.л. растительного масла
по вкусу соль
по вкусу черный молотый перец

Картофель помыть, отварить до готовности в «мундире», охладить, почистить, нарезать кружочками...
Просмотров: 44
7 кг помидоров
30 грамм укропа
30 грамм хрена (листьев)
40 грамм сельдерея (листьев)
3 стручка красного перца (острого)
15-20 зубков чеснока
по вкусу листья смородины
по вкусу листья вишни
10 л воды (для рассола)
700-800 грамм соли (для красных и бурых помидоров)
800-1000 грамм соли (для зеленых помидоров)

Для соленья берутся как спелые, так и бурые, зеленые помидоры, но обязательно раздельно...
Просмотров: 23
1-1.5 кг горбуши
2 шт. репчатого лука
2 шт. моркови
1/2 лимона
150 грамм майонеза
150 грамм воды
1 ст.л. растительного масла
по вкусу соль
по вкусу черный молотый перец

Горбушу почистить, выпотрошить, хорошо промыть под проточной водой...
Просмотров: 43
1 шт. морковь (средняя)
50-60 грамм изюма
100 грамм твердого сыра
1 шт. свекла (небольшая)
1 зубок чеснока
50 грамм ядра грецких орехов
150 грамм майонеза

Морковь и свеклу вымыть, отварить до готовности в кожуре, остудить, очистить, по отдельности натереть на крупной терке...
Просмотров: 11
1 л воды (Для бланширования)
1.5 ст.л. соли
1.5 ст.л. сахара
3 грамм лимонной кислоты (на 1 литр заливки)
350 грамм соли (на 1 литр воды для стерилизации)
650 грамм зеленого горошка (бланшированного горошка на пол-литровую банку)
180 грамм заливки

Для консервирования пригодны свежие бобы горошка зеленого цвета...
Просмотров: 22
3 ст.л. 9%-го уксуса
3 ст.л. сахара
1 шт. сковорода сладкого перца
морковь (сковорода)
репчатого лука (сковорода)
помидоров (сковорода)
по вкусу соль
по вкусу лавровый лист
по вкусу душистый перец
растительное масло (для обжаривания)

Перец помыть, очистить от плодоножек и семян, нарезать соломкой...
Просмотров: 14
200 грамм баклажанов
200 грамм кабачков
1 шт. кочан цветной капусты
3 шт. сладкого перца (разного цвета)
3 шт. помидоров
1 шт. морковь
2 шт. репчатого лука
100 грамм растительного масла
по вкусу соль
по вкусу специи

Баклажаны и кабачки вымыть, удалить плодоножки, нарезать кубиками...
Просмотров: 14
200 грамм морской капусты (консервированной)
100 грамм квашеной капусты
1 шт. свекла (средняя)
1 шт. морковь
2 шт. картофеля
1/3 банки зеленого горошка
3 ст.л. растительного масла
1 шт. репчатого лука
2 шт. соленых огурца
по вкусу соль
по вкусу зелень

Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть...
Просмотров: 12
3 стак. муки
2 стак. молока
2 шт. яйца
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
30 грамм дрожжей
250 грамм растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
по вкусу соль

Молоко немного подогреть, развести дрожжи, всыпать муку и перемешать, тесто прикрыть салфеткой, поставить в теплое место, чтобы подходило...
Просмотров: 14
5-8 шт. кукурузных початков
3 ст.л. уксуса
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара

Для консервирования берутся небольшие початки...
Просмотров: 385
1 л воды
1 ст.л. соли
3 ч.л. сахара
кукурузные початки

Кукурузные початки очистить от кожуры и волокон, бланшировать в горячей воде 2-3 минуты...
Просмотров: 19
1 л воды
1 ст.л. соли
3 ч.л. сахара
кукурузные початки

Кукурузные початки очистить от кожуры и волокон, бланшировать в горячей воде 2-3 минуты...
Просмотров: 24
8 шт. кукурузных початков (на 3 литровую банку)
10 л воды
300 грамм сахара
300 грамм соли

Кукурузные початки очистить от кожуры и волокон, обрезать кончики с двух сторон, чтобы кочаны входили в банки по плечики...
Просмотров: 84
2.5 кг красной смородины
1 л уксуса
1 кг сахара

Ягоды красной смородины помыть, плодоножки не удалять...
Просмотров: 19
2.5 кг красной смородины
1 л уксуса
1 кг сахара

Ягоды красной смородины помыть, плодоножки не удалять...
Просмотров: 79
2 стак. сахара
2 стак. воды
1 ч.л. лимонной кислоты
1 ведро слив (абрикосов, вишен)

Подготовить фрукты, помыть и подсушить, удалить косточки...
Просмотров: 72
500 грамм крыжовника
250 грамм укропа
250 грамм чеснока

Для приготовления приправы берется еще не спелый кислый крыжовник...
Просмотров: 109
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.0087461471557617