Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Просто рецепты / Консервация / Зелень, редис, лук, чеснок

Зелень, редис, лук, чеснок

2 кг чеснока
300 грамм свекольного сока
1 л воды
50 грамм сахара
70 грамм соли

Головки чеснока вымыть и освободить от корней, стеблей и верхней части шелухи...
Просмотров: 94
1 л воды (Заливка:)
50 грамм соли
50 грамм сахара
100 грамм 9%-го уксуса
чеснок

Молодые, сочные зубки чеснока очистить от кожуры, обдать кипятком и сразу же охладить под холодной водой...
Просмотров: 12
200 грамм корня хрена
300 грамм укропа
350 грамм огурцов
150 грамм соли

Корень хрена очистить, помыть, натереть на мелкой терке...
Просмотров: 25
100 шт. виноградных листьев (на банку)
3-4 л воды
0.5 л банки

Для консервирования используются молодые небольшие виноградные листья...
Просмотров: 16
2-3 кг щавеля (можно использовать любое количество)
1 шт. слой соли 1-1.5 см (на каждую банку)
0.5 л банки

Многие хозяйки при консервировании перемешивают щавель с солью...
Просмотров: 31
2-3 кг укропа (можно брать любое количество)
1 щепот. соли (на банку)
0.5 л банки

Укроп перебрать, помыть, мелко порезать...
Просмотров: 83
200 грамм сала (или хорошего внутреннего жира)
2 кг укропа
2 ст.л. соли

Зеленый укроп перебрать, помыть, просушить, мелко порезать...
Просмотров: 26
1 кг щавеля
100 грамм зеленого лука
100 грамм петрушки
100 грамм укропа

Для заготовки используется молодой щавель, который не пошел в стрелки...
Просмотров: 243
3 кг редиса
800 грамм зеленого лука
80 грамм соли
1 пучок петрушки
200 грамм уксуса столового
300 грамм растительного масла
20 грамм горького перца
по вкусу лавровый лист

Считается, что редис консервировать нельзя...
Просмотров: 61
1
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.0086748600006104