Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Просто рецепты / Консервация / Мясо, рыба

Мясо, рыба

1/2 шт. головки чеснока (На 3-х литровую банку:)
1.5 л воды
2-3 шт. лавровых листа
4-5 горошин черного перца
1 ветка укропа
соль
сало

Сало нарезать брусками шириной 4 см и длиной 20-25 см...
Просмотров: 25
3 л банка
200 грамм соли
100 грамм сахара
козье мясо

Сахар хорошо перемешать с солью...
Просмотров: 178
2-3 шт. горошины черного перца (На 0.5 литровую банку:)
2-3 шт. горошины душистого перца
3 шт. соцветия гвоздики
1 лавровый лист
1-1.5 ст.л. 5%-го уксуса
4-5 ст.л. рафинированного растительного масла
1 ст.л. соли (На 1 кг рыбы:)
по вкусу лук и морковь
Рыба – количество берется произвольно

Рыба – количество берется произвольно, лук и морковь по вкусу. На 0.5 литровую банку: 2-3 горошины черного перца, 2-3 горошины душистого перца, лавровый лист, 3 соцветия гвоздики, 1-1.5 столовые ложки 5%-го уксуса, 4-5 столовых ложек рафинированного растительного масла...
Просмотров: 114
5-10 кг мяса
1 ч.л. соли (На 1 пол-литровую банку:)
3-5 шт. На 1 пол-литровую банку:

Мясо любое – свинина, говядина, птица. На 1 пол-литровую банку: 1 чайная ложка соли, 3-5 штук черного перца горошком. Рецепт приготовления: Мясо предварительно не мыть, чтобы не было лишней жидкости, порезать на куски...
Просмотров: 49
500 мл растительное масло для обжаривания
3 ст.л. уксуса,
1 по вкусу соль, перец
1 шт. Рыба – количество берется произвольно

Консервы из рыбы в масле Состав продуктов: Рыба – количество берется произвольно...
Просмотров: 48
5 кг ливера (количество берется произвольно)
1 по вкусу соль перец черный молотый
5-7 шт. лавровый лист, растительное масло для обжаривания

Состав продуктов: Ливер – количество берется произвольно, растительное масло для обжаривания, лавровый лист, соль перец черный молотый по вкусу...
Просмотров: 569
5-10 кг свинина или говядина (количество берется произвольно)
1-1.5 шт. пачки соли (Рассол на 1 ведро воды)
5-10 шт. лавровый лист, перец черный горошком

Мясо в банках Состав продуктов: Мясо: свинина или говядина – количество берется произвольно. Рассол на 1 ведро воды: 1-1.5 пачки соли, лавровый лист, перец черный горошком...
Просмотров: 149
2-3 шт. курицы
3 л воды
100 грамм соли на 1 литр воды

Куры в банках Состав продуктов: 2-3 курицы на 3 литра воды, 100 грамм соли на 1 литр воды. Рецепт приготовления: Потрошеных курей порезать на куски...
Просмотров: 47
1
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.0065619945526123