Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Просто рецепты / Консервация / Кабачки, баклажаны

Кабачки, баклажаны

5 кг баклажанов
500 грамм соли
2 ст.л. уксуса (на 5 литров воды)
150 грамм чеснока
500 мл растительного масла

Баклажаны помыть, очистить от плодоножек, порезать на кусочки среднего размера...
Просмотров: 33
2 кг баклажанов
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг репчатого лука
2 кг помидоров
300 мл растительного масла
1 стак. риса
по вкусу соль, сахар
растительное масло (для обжаривания)

Баклажаны с рисом Состав продуктов: 2 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг репчатого лука, 2 кг помидоров, 300 мл растительного масла, 1 стакан риса, соль по вкусу, растительное масло для обжаривания...
Просмотров: 263
1 шт. плавленый сырок
100 грамм твердого сыра
3 шт. зубка чеснока
0.5 ч.л. нарезанного горького перца
1 щепот. тмина
1-2 яйца
панировочное сухари
растительное масло
по вкусу соль
баклажаны

Баклажаны помыть, очистить от кожуры и плодоножек, нарезать вдоль пластинками, посолить и дать постоять 30 минут...
Просмотров: 39
4.5 кг баклажанов
150 грамм репчатого лука
800 грамм моркови
80 грамм кореньев петрушки
80 грамм кореньев сельдерея
2 кг помидоров
120 грамм сахара
80 грамм соли
по вкусу зелень петрушки и укропа
по вкусу черный молотый перец
растительное масло для обжаривания

Овощи предварительно вымыть и обсушить...
Просмотров: 74
1 кг баклажанов
1 кг помидоров
1 кг сладкого перца
100 грамм воды (Для заливки:)
100 грамм яблочного уксуса
100 грамм растительного масла
50 грамм соли (На 1 литр заливки:)
1 стручок горького перца

Берутся равные части:1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца...
Просмотров: 400
4 кг баклажанов
10 шт. помидор (крупных)
5 шт. горького перца
10 шт. болгарского перца
2 головки чеснока
1.5 стак. растительного масла
1 стак. сахара
100 грамм уксуса
по вкусу соль

Баклажаны тщательно помыть, удалить плодоножки, порезать вдоль на 4 части, сложить в кастрюлю и пересыпать солью...
Просмотров: 589
4 кг баклажанов
2 л томатного сока
2 шт. моркови (большие)
2 шт. луковицы (большие)
2 сладких перца (больших)
1 стак. растительного масла
1 стак. сахара
1 стак. уксуса
2 ст.л. соли
100 грамм чеснока

Баклажаны тщательно помыть, удалить плодоножки, от кожицы не очищать, нарезать кубиками...
Просмотров: 261
2 кг баклажанов
120 грамм уксуса (Маринад:)
100 грамм растительного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
2 головки чеснока
3 шт. репчатого лука (больших)
1 пучок сельдерея
1 пучок петрушки

Баклажаны помыть, удалить плодоножки, очистить от кожуры...
Просмотров: 84
5 кг баклажанов
10 шт. репчатого лука
10 шт. перца сладкого
3 л томатного сока
1 стак. сахара
1 стак. 9%-го уксуса
2 стак. растительного масла
100 грамм соли
3 головки чеснока
3 стручка горького перца

Баклажаны помыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками...
Просмотров: 70
5 кг баклажанов
1-2 кг помидоров
1-1.5 кг сладкого перца
1-2 головки чеснока
2 пучка петрушки
по вкусу соль
растительное масло

Количество продуктов можно изменить и сделать по вкусу Рецепт приготовления: Баклажаны помыть, удалить плодоножки, очистить от кожуры, нарезать тонкими пластинками...
Просмотров: 77
4 кг кабачков
0.5 кг моркови
0.5 кг лука
4 ст.л. соли
7 ст.л. сахара
250 грамм майонеза
250 грамм 9%-го уксуса
250 грамм растительного масла
20 грамм молотого черного перца

Кабачки помыть, удалить плодоножки, нарезать соломкой...
Просмотров: 34
3-4 шт. листа смородины (На 1 литровую банку:)
2 шт. зубка чеснока
1 шт. ветка укропа
2-3 горошины перца черного
9 стак. воды (Маринад: )
100 грамм соли
250 грамм уксуса
100 грамм сахара

Кабачки На 1 литровую банку: 3-4 листа смородины, 2 зубка чеснока, 1 ветка укропа, 2-3 горошины перца черного. Маринад: 9 стаканов воды, 100 грамм соли, 250 грамм уксуса, 100 грамм сахара. Рецепт приготовления: Кабачки помыть, удалить плодоножки, нарезать колечками...
Просмотров: 29
5 кг кабачков
2-3 ст.л. соли
1 стак. сахара (неполный)
1 банка краснодарского соуса
1 стак. уксуса
0.5 л подсолнечного масла
1 ч.л. молотого черного перца
0.5 стак. выдавленного чеснока

Кабачки помыть, очистить от плодоножек, порезать кубиками...
Просмотров: 8844
4 л томатного сока
1/2 кг лука
1/2 кг яблок
1 стак. уксуса
1 стак. сахара
80 грамм соли
4-5 шт. соцветий гвоздики
1 ч.л. молотого красного перца
1 ч.л. корицы

Лук почистить и мелко нарезать, яблоки нарезать мелкими кусочками, предварительно удалив сердцевину...
Просмотров: 55
5 кг баклажан
2 л воды
500 мл уксуса
10 шт. перца «ратунда»
2 шт. головки чеснока
2 ст.л. соли
500 мл растительного масла

Состав продуктов: 5 кг баклажан, 2 литра воды, 500 мл уксуса, 10 штук перца «ратунда», 2 головки чеснока, 2 столовые ложки соли, 500 мл растительного масла. Рецепт приготовления: У Баклажан предварительно удалить плодоножки, затем помыть, дать стечь воде...
Просмотров: 69
16 шт. баклажан (не больших)
1.5 л томатного сока
100 грамм чеснока
1/2 шт. перца горького
200 грамм растительного масла
150 грамм уксуса
150 грамм сахара
1 ст.л. соли

Состав продуктов: 16 штук баклажан (не больших), 1.5 литра томатного сока, 100 грамм чеснока, 1/2 перца горького, 200 грамм растительного масла, 150 грамм уксуса, 150 грамм сахара, 1 столовая ложка соли...
Просмотров: 30
10 кг баклажан (Количество продуктов произвольное)
4 шт. головки чеснока, петрушка, укроп
3 стак. соли, перец черный, лавровый лист (Рассол на ведро воды:)

Кислые баклажаны Состав продуктов: Баклажаны, чеснок, петрушка, укроп. Рассол на ведро воды: 3 стакана соли, перец черный, лавровый лист. Рецепт приготовления: Баклажаны предварительно помыть, удалить плодоножки...
Просмотров: 766
3 кг баклажан (Можно брать любое количество)
3 кг помидор
1 по вкусу соль
1 ст.л. уксуса на 1 литровую банку
2 шт. сладкого перца (на 1 литровую банку:)
1 шт. пучок укропа
1 шт. пучок петрушки

Баклажаны с помидорами Состав продуктов: Баклажаны, помидоры – одинаковое количество, сладкий перец, укроп, петрушка, соль по вкусу, 1 столовая ложка уксуса на 1 литровую банку. Рецепт приготовления: Баклажаны помыть дать стечь воде, удалить плодоножки...
Просмотров: 21
11 шт. баклажан
11 шт. лука
11 шт. сладкого перца
11 шт. бурых помидор
1 стак. подсолнечного масла
1 стак. уксуса
1 по вкусу соль

Овощи помыть дать стечь воде, сложить в кастрюлю, посолить, влить подсолнечное масло и уксус, довести до кипения, варить на слабом огне 30 минут...
Просмотров: 67
1/2 шт. перца сладкого, кабачки (На 1 литровую банку)
2 шт. горошины перца душистого
1-2 шт. зубка чеснока
3-4 шт. горошины перца черного
200 грамм соли (Для маринада на трехлитровую банку воды)
200 грамм уксуса
200 грамм сахара

Состав продуктов: На 1 литровую банку: Кабачки, щепотка петрушки и укропа, 1/2 перца сладкого, 2 горошины перца душистого, 1-2 зубка чеснока, 3-4 горошины перца черного...
Просмотров: 14
1 2
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.010735034942627