Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Просто рецепты / Закуски

Закуски

1 кг грудинки
2 грамм кориандра (зерно)
2 грамм молотого черного перца
17 грамм нитритной соли
2 грамм паприки
2 мл мускатного ореха
100 мл воды

Сначала необходимо приготовить рассол...
Просмотров: 23
1 шт. кочан капуты (небольшой и рыхлый)
6 шт. моркови
3 шт. дольки чеснока
1 л воды (Для рассола:)
1 ст.л. соли
1 ч.л. уксуса

Капусту вымыть, сверху вырезать кочерыжку, сделать углубление...
Просмотров: 15
2-3 шт. кабачка
150 грамм маринованных грибов
150 грамм куриного мяса (филе)
1 шт. соленый огурец
1 шт. помидор
5 веточек укропа
2 яйца
30 мл молока
70 грамм майонеза
1 шт. свежий огурец
2-3 ст.л. муки
по вкусу соль
по вкусу черный молотый перец
растительное масло
зелень

Кабачки вымыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками шириной примерно 1.5см...
Просмотров: 18
500 грамм грибов вешенок
50 грамм растительного масла
1 ст.л. 9%-го уксуса
2 ч.л. соли
5 зубков чеснока
2 шт. лаврового листа
5 шт. черного перца горошком
3 соцветия гвоздики
1/2 шт. лимона
1 шт. репчатого лука
1 стак. воды

Грибы предварительно почистить, обрезав гроздья...
Просмотров: 40
13:56 27.01.2016 | Закуски / Бутерброды
 Arnet
3 шт. картофеля
1 шт. городская булочка
1 шт. яйцо
по вкусу соль
по вкусу черный молотый перец
растительное масло

Картофель очистить, натереть на крупной терке...
Просмотров: 4
6 шт. яиц
3 шт. свекольных листа (ботвы)
2 шт. помидора
30 грамм твердого сыра
по вкусу соль
по вкусу черный молотый перц
растительное масло

Свекольную ботву вымыть, обсушить, мелко нарезать...
Просмотров: 7
1 кг селедки
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонной кислоты (без горки)
500 грамм репчатого лука
125 мл растительного масла

У селедки удалить голову и внутренности, порезать на кусочки размером 2 см...
Просмотров: 390
1.5-2 кг горбуши
1 л воды (Для рассола:)
4 ст.л. соли
4 ст.л. сахара

Предварительно очищенную и слегка размороженную горбушу, разделать, удалив кости и оставить одно филе...
Просмотров: 0
2 кг сазана (толстолобика)
2 шт. моркови
2 шт. репчатого лука
50 мл воды
50 мл 6%-го уксуса
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
соль

Рыбу очистить от внутренности и шелухи, удалить внутренности и голову, обрезать плавники, хорошо промыть под проточной водой, нарезать тонкими небольшими кусочками...
Просмотров: 476
2 шт. сельди соленой
3 шт. картофеля
2 шт. моркови (среднего размера)
2 шт. свеклы (среднего размера)
20 грамм желатина
100 мл воды
250 грамм майонеза

Сельдь очистить, мякоть отделить от костей, нарезать филе ломтиками...
Просмотров: 39
200 грамм креветок (крабовых палочек)
100 грамм белого хлеба мякиша
1 шт. яйцо
60 грамм болгарского перца (красного)
60 грамм репчатого лука
1 ч.л. горчицы
1 щепот. черного молотого перца

Креветки отварить, очистить, мелко нарезать...
Просмотров: 5
5 шт. яиц
5 ст.л. майонеза (для блинчиков)
2 шт. зубка чеснока
1/2 стак. очищенных грецких орехов
2 ст.л. майонеза (для начинки)
зелень укропа (небольшой пучок)
растительное масло

Взбить 1 яйцо с 1 столовой ложкой майонеза...
Просмотров: 23
1 шт. баклажан
1 шт. кабачок
2 шт. сладких перца
2 шт. помидора
2 шт. репчатого лука
2 ст.л. майонеза
3 шт. зубка чеснока
по вкусу соль
по вкусу черный молотый перец
растительное масло

Овощи вымыть, удалить плодоножки и семена...
Просмотров: 11
2 шт. плавленых сырка
2 шт. зубка чеснока
15 шт. ядер грецкого ореха
150 грамм крабовых палочек
100 грамм майонеза
по вкусу соль
по вкусу черный молотый перец
зелень

Плавленые сырки потереть на мелкой терке, предварительно немного заморозив...
Просмотров: 5
600 грамм куриных желудков
500 грамм репчатого лука
2 шт. моркови
1/2 ч.л. красного перца (острого)
50 мл 9%-го уксуса
150 мл кипяченой воды
по вкусу соль
растительное масло
зелень

Куриные желудки хорошо вымыть под проточной водой, сложить в кастрюлю, залить водой, добавить немного соли и варить до готовности...
Просмотров: 27
2 шт. сельди (среднего посола)
2 шт. репчатого лука
1 шт. яблоко
1 шт. морковь
1/2 шт. лимона
1/4 стак. сахара
1/3 стак. растительного масла
10 горошин черного перца

Сельдь очистить, удалить внутренности, удалить кости...
Просмотров: 10
10-12 шт. готовых блинов ((не сладких))
1 шт. сельдь ((слабосоленая))
2 шт. яйца
1 шт. маринованный огурец
1 шт. репчатого лука (небольшая)
50 грамм майонеза
2 корочки белого хлеба

Сельдь очистить, удалить внутренности и кости...
Просмотров: 90
1 шт. сельдь (слабосоленая)
100 грамм плавленого сыра
100 грамм сливочного масла
2 шт. моркови (средние)

Сельдь очистить, удалить внутренности и кости...
Просмотров: 59
200 грамм крабовых палочек
2 шт. яйца
1 шт. банка консервированной скумбрии
100 грамм майонеза
50 грамм твердого сыра
2 зубка чеснока
листья салата

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать...
Просмотров: 9
12:59 16.09.2013 | Закуски / Бутерброды
 Arnet
1 шт. батон (нарезной)
200 грамм грибов (свежих)
30 грамм сливочного масла
1 шт. репчатого лука
100 грамм твердого сыра
по вкусу соль
по вкусу черный молоты перец
по вкусу зелень петрушки (укропа)

Батон разрезать поперек на две половинки...
Просмотров: 23
1 2
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.0083339214324951