Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Закуска «Селедка с загадкой»
  13:44 23.10.2015 Рубрика: Закуски / Холодные закуски


Закуска «Селедка с загадкой»

Просмотров: 49

Ингредиенты:
  • 2 шт. сельди соленой
  • 3 шт. картофеля
  • 2 шт. моркови (среднего размера)
  • 2 шт. свеклы (среднего размера)
  • 20 грамм желатина
  • 100 мл воды
  • 250 грамм майонеза
Рецепт:

Сельдь очистить, мякоть отделить от костей, нарезать филе ломтиками. Овощи отварить до готовности, остудить и очистить. Картофель, морковь и свеклу нарезать мелкими кубиками в разные емкости.

Для заправки, желатин замочить в холодной воде до разбухания, затем нагреть на водяной бане, помешивая, до полного растворения. Затем охладить, добавить майонез и перемешать.

Заправку мысленно разделить на четыре части, одну часть смешать с картофелем, вторую смешать с морковью, третью часть смешать со свеклой. На плоское блюдо выложить слоями:

- слой картофеля;

-слой сельди;

-слой моркови;

-слой сельди;

-слой свеклы;

-слой картофеля.

Сверху закуску смазать оставшейся заправкой. Убрать на несколько часов в холодной место.

Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.0082550048828125