Просмотров: 29
Ингредиенты:
- 1 л воды
- 1 ст.л. соли
- 3 ч.л. сахара
- кукурузные початки
Рецепт:
Кукурузные початки очистить от кожуры и волокон, бланшировать в горячей воде 2-3 минуты. Охладить в холодной воде. С початков аккуратно срезать зерна, сложить в подготовленные сухие банки. Приготовить рассол из воды, соли и сахара, рассол довести до кипения и дать покипеть 3-5 минут. Кипящим рассолом залить банки, прикрыть крышками и стерилизовать 0,5 литровые банки 30 минут, 1 литровые – 40-50 минут. Закатать
|