Просмотров: 49
Ингредиенты:
- 1 шт. ведро воды (без соли)
- 2 шт. ведра воды (с солью)
- 1 шт. бочка
- Сладкий перец (сколько пойдет)
Рецепт:
Соленый перец
Состав продуктов:
Сладкий перец – сколько пойдет.
1 бочка, 2 ведра воды с солью, 1 ведро воды без соли.
Специи: чеснок, укроп – по вкусу
Рецепт приготовления:
Целый перец помыть наколоть вилкой в двух местах. В подготовленную бочку на дно уложить укроп и очищенный чеснок. Сверху наложить перец. Приготовить рассол из двух ведер холодной воды из колодца с солью на яйцо и одного ведра без соли. Рассолом залить перец, сверху поставить груз. Когда перец пожелтеет, он готов к употреблению. Готовый перец разложить в стерилизованные банки, накрыть капроновыми крышками и опустить в прохладное место.
|