Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Салат «Осень»
  14:41 12.06.2013 Рубрика: Консервация / Салаты


Салат «Осень»

Просмотров: 17

Ингредиенты:
  • 3 кг помидоров
  • 1 кг моркови
  • 1 кг репчатого лука
  • 2 кг сладкого перца
  • 1 кг кабачков
  • 2 кг капусты
  • 18 ст.л. растительного масла
  • 9 ст.л. соли
  • 15 ст.л. уксуса
  • 18 ст.л. сахара
Рецепт:

Овощи помыть. Помидоры нарезать тоненькими дольками, лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой, капусту мелко нашинковать. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. У кабачков удалить плодоножки и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты аккуратно перемешать. Отдельно смешать уксус, растительное масло, соль и сахар. Этой смесью залить овощи, осторожно перемешать. Салат разложить в подготовленные банки. Стерилизовать литровые банки с момента закипания 30 минут. Закатать. Этот салат вкусен сам по себе. Его можно добавлять при тушении капусты.

Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.011608839035034