|
Просмотров: 8
Ингредиенты:
- 3 шт. баклажана
- 1 стак. ядра грецкого ореха
- 5 шт. зубков чеснока
- 100 грамм майонеза
- 1 пучок петрушки
- по вкусу соль
- растительное масло
Рецепт:
Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, порезать кольцами, толщиной в 1.5 см, посолить, дать постоять 10-15 минут. Колечки баклажанов обжарить на растительном масле с двух сторон. Орехи измельчить. Чеснок очистить, выдавить через чесночницу. Петрушку измельчить. Смешать давленый чеснок, измельченные грецкие орехи и зелень, добавить майонез и перемешать. Полученный соус выложить на кольца баклажанов.
|
Салаты
