Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Хачины по-балкарски
  23:59 21.02.2014 Рубрика: Мучные изделия / Различные изделия из теста


Хачины по-балкарски

Просмотров: 179

Ингредиенты:
  • 4 шт. картофеля
  • 100 грамм плавленого сыра
  • 500 мл минеральной воды
  • мука (сколько пойдет)
  • по вкусу соль
  • свиной жир
Рецепт:

Картофель очистить, залить водой, отварить до готовности, посолить и потолочь в пюре. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с картофельным пюре.

Их муки и минеральной воды, замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонко в пласт вырезать кружочки с помощью стакана. В центр каждого кружочка положить немного начинки, защипнуть, скатать в шарик. Затем скалкой тонко раскатать в лепешку. Хачины жарить в хорошо разогретой сковороде в кипящем жиру с двух сторон.

Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.0070080757141113