| 
                Просмотров: 17                 
 Ингредиенты: 
                                            1 кг персиков                                                    700 грамм сахара                                                    300 грамм воды                                                    150-200 грамм водки                             (коньяка или ликера)                         Рецепт: 
 Персики вымыть, удалить косточки, бланшировать в кипящей воде 10 минут, охладить в проточной воде. С персиков снять кожицу, нарезать дольками. Из сахара и воды сварить сироп. Горячим сиропом залить подготовленные персики и варить 15-20 минут. Затем добавить водку, размешать. Готовые персики уложить в стерилизованные банки, залить сиропом и закатать. 
 |