Просмотров: 16
Ингредиенты:
- 1 кг вишен
- 1 кг черешни (желтой)
- 2 кг сахара
- 2 стак. воды
- щепот. лимонной кислоты
Рецепт:
Вишню и черешню помыть, удалить косточки, сложить в эмалированный таз. Из воды и сахара сварить сироп. Горячим сиропом залить ягоды, таз поставить на огонь и довести до кипения. Варенье варить 10-15 минут, помешивая, убрать с огня, остудить. Процедуру повторить 2 раза. В конце варки добавить лимонную кислоту. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать. Выход – 4.5 литра.
|