|
|
| Чеснок, квашенный в свекольном соке |
|
|
|
|
|
|
Просмотров: 95
Ингредиенты:
- 2 кг чеснока
- 300 грамм свекольного сока
- 1 л воды
- 50 грамм сахара
- 70 грамм соли
Рецепт:
Головки чеснока вымыть и освободить от корней, стеблей и верхней части шелухи. Чеснок вымочить в холодной воде в течение суток, затем промыть холодной водой и плотно уложить в тару. В воде развести соль и сахар, довести ее до кипения и остудить, затем смешать со свекольным соком. Полученным раствором залить чеснок. Тару накрыть тканью и поставить гнет. Раствор должен покрывать чеснок не менее чем на 2-3 см.
|
|
|
Салаты
