Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Салат из кабачков с чесноком
  14:49 12.06.2013 Рубрика: Консервация / Салаты


Салат из кабачков с чесноком

Просмотров: 90

Ингредиенты:
  • 5 кг кабачков
  • 0.5 кг моркови
  • 300 грамм зелени петрушки
  • 300 грамм чеснока
  • 500 мл растительного масла
  • 3 ст.л. соли
  • 300 грамм 9%-го уксуса
  • 1 стак. сахара
Рецепт:

Кабачки, желательно не крупные, помыть, удалить плодоножки, нарезать тонкими кружочками 2 см. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. Нарезанные кабачки и морковь сложить в емкость, добавить растительное масло, сахар, соль, уксус, все перемешать, поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут, периодически помешивая. Чеснок и петрушку мелко нарезать, добавить в салат, перемешать и варить еще 5 минут. Сложить в простерилизованные банки, сразу же закатать. Перевернуть вверх дном и укутать до остывания.

Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.012975931167603