|
Просмотров: 1438
Ингредиенты:
- 5 кг опят
- 1 кг помидоров
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг моркови
- по вкусу соль, перец, чеснок
- растительное масло (для обжаривания)
Рецепт:
Опята почистить, помыть, отварить до готовности. Перекрутить на мясорубке. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. Помидоры перекрутить. Морковь очистить, натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. Все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить, добавить по вкусу чеснок, перемешать. Тушить на слабом огне 1 час. Разложить паштет в пол-литровые стерильные банки и стерилизовать 15 минут. Закатать.
|
Салаты
