|
|
Просмотров: 14
Ингредиенты:
- 2 шт. яйца
- 2 ст.л. сахара
- 4 ст.л. молока
- 200 грамм сливок
- щепот. ванилина
Рецепт:
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Молоко вскипятить и охладить примерно до 60 градусов. Молоко смешать с взбитыми желтками, поставить на водяную баню и помешивая прогреть пока масса не загустеет. Белок отдельно взбить и смешать с загустевшей массой. Сливки смешать с ванилином и взбить, соединить с кремом. Готовый крем можно использовать для прослойки тортов, пирожных и т.п.
|
|
|