Просмотров: 25
Ингредиенты:
- 3 шт. 3 таблетки аспирина (На 3-х литровую банку:)
- 2-3 шт. моркови (Специи)
- 3 шт. сладкого перца
- 2-3 головки чеснока
- 2 горьких перца
- 1 ч.л. черного перца горошком
- 400 грамм сахара (Рассол на 4.5 литра воды: )
- 400 грамм уксуса
- 200 грамм соли
Рецепт:
Состав продуктов:
Зеленые помидоры, зелень укропа, петрушки, хрена.
На 3-х литровую банку: 3 таблетки аспирина.
Специи: 2-3 моркови, 3 сладких перца, 2-3 головки чеснока, 2 горьких перца, 1 чайная ложка черного перца горошком.
Рассол на 4.5 литра воды: 400 грамм сахара, 400 грамм уксуса, 200 грамм соли.
Рецепт приготовления:
Морковь, сладкий и горький перец помыть и очистить. Чеснок очистить. Очищенные морковь, перец и чеснок, а так же черный молотый перец пропустить через мясорубку. Помидоры вымыть и обсушить. Подготовленные чистые банки простерилизовать. На дно банки положить много зелени укропа, петрушки и хрена, 3 таблетки аспирина и 2 столовые ложки перекрученной смеси. Сверху уложить подготовленные помидоры. Для маринада, в кастрюлю налить воду, всыпать соль и сахар, влить уксус, помешивая до полного растворения довести до кипения. Залить помидоры маринадом и закатать.
|