Просмотров: 31
Ингредиенты:
- 1.5 л воды (Для рассола:)
- 100 грамм соли
- 1 по вкусу зонтик укропа, лавровый лист, горький и душистый перец
- 1 шт. сахарная свекла
Рецепт:
Помидоры в пакете
Состав продуктов:
Помидоры, зелень, сахарная свекла.
Для рассола:1.5 литра воды, 100 грамм соли, зонтик укропа, лавровый лист, горький и душистый перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Помидоры помыть. Свеклу очистить натереть на терке. На дно полиэтиленового пакета положить слой зелени, затем слой помидоров, потом опять слой зелень, затем нашинкованную сахарную свеклу и снова помидоры. Поверх всего укладывается слой зелени. Пакет плотно завязать и поставить в бочку или ящик. Через двое суток овощную смесь залить рассолом. Для этого взять воды на половину вместимости пакета, добавить соль, укроп, горький и душистый перец, лавровый лист, все вскипятить, остудить, процедить, залить в пакет и плотно его завязать.
|