Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Торт манный
  14:03 10.05.2013 Рубрика: Мучные изделия / Торты


Торт манный

Торт манный - фотография блюда
Просмотров: 388

Ингредиенты:
  • 3 шт. яйца (Тесто)
  • 1.5 стак. кефира
  • 2 стак. манки
  • 6 ст.л. муки
  • 150 грамм сгущенного молока
  • 1 стак. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ст.л. уксуса
  • 50 грамм сливочного масла
  • 200 грамм сливочного масла (Крем)
  • 350 грамм сгущенного молока
  • 1/2 стак. сахара (Сироп)
  • 1/2 стак. воды
  • 1 ст.л. коньяка
  • 1 ч.л. лимонного сока
Рецепт:

Состав продуктов

Тесто:

3 яйца, 1.5 стакана кефира, 2 стакана манки, 6 столовых ложек муки, 150 грамм сгущенного молока, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки уксуса, 50 грамм сливочного масла

Крем:

200 грамм сливочного масла, 350 грамм сгущенного молока

Сироп:

1/2 стакана сахара, 1/2 стакана воды, 1 столовая ложка коньяка, 1 чайная ложка лимонного сока

Рецепт приготовления теста:

Яйца растереть с сахаром, добавить соду, гашенную уксусом, перемешать, добавить сгущенное молоко и кефир, перемешать, всыпать манку и муку, замесить однородное тесто. Сливочное масло растопить, влить в тесто, перемешать. Тесто разделить на две части. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Испечь два коржа. Коржи выпекать при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Готовность проверить с помощью спички. Остывшие коржи разрезать на две части.

Рецепт приготовления сиропа:

Сахар залить водой, поставить на огонь, помешивая до полного растворения сахара, довести до кипения. Когда закипит убрать с огня, остудить, добавить коньяк и сок лимона, перемешать. Пропитать коржи.

Рецепт приготовления крема:

В емкость вылить сгущенное молоко, взбить со сливочным маслом. Масло добавлять постепенно небольшими порциями, чтобы крем получился однородным. Готовым кремом смазать коржи.

При желании украсить тертым шоколадом.

Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.010700941085815