|
Просмотров: 26
Ингредиенты:
- 5 кг баклажан
- 1 кг сладкого перца
- 300 грамм чеснока
- 500 мл уксуса
- 500 мл растительного масла
- по вкусу соль, растительное масло для обжаривания
Рецепт:
Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить и перемешать. Обжарить на растительном масле. Перец нарезать и немного обжарить. Перец, баклажаны, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить уксус и растительное масло, соль по вкусу, перемешать. Разложить в банки, накрыть крышками и стерилизовать 10 минут. Затем закатать.
|
Салаты
