Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Баклажаны быстрого приготовления
  11:26 28.04.2013 Рубрика: Консервация / Кабачки, баклажаны


Баклажаны быстрого приготовления

Просмотров: 28

Ингредиенты:
  • 2 кг баклажан
  • 1 л воды
  • 1/2 стак. сахара
  • 1/2 стак. растительного масла
  • 2 ст.л. соли
  • 1/2 стак. уксуса
  • 1 шт. головка чеснока
  • 1 шт. пучок укропа
  • 1 шт. пучок петрушки
Рецепт:

Баклажаны очистить, нарезать вдоль. В кастрюлю налить воду, уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль, перемешать, довести до кипения. Сложить туда баклажаны и варить 15 минут. Вынуть баклажаны, сложить в чистую кастрюлю, пересыпать нарезанной зеленью и нарезанным чесноком. Залить оставшимся маринадом, поставить под пресс на сутки. Разложить по банкам, залить маринадом. Стерилизовать 15 минут и закатать.

Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.016386985778809