Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Картофель по-французски под сырной шубкой
 arnet 14:32 15.10.2015 | ответить | цитировать


Картофель по-французски под сырной шубкой
Рубрика: Вторые блюда / Блюда из картофеля
0

Картофель по-французски под сырной шубкой - фотография блюда

Картофель по-французски - это один из вариатнов приготовления картофеля в духовке. Скажем так коротко - блюдо из прошлого. В советские времена это блюдо считалось праздничным, у каждой хозяйки был свой собственные рецепт, но основной набор продуктов был неизменным.  Для приготовления картофеля по-французски использовалось разное мясо, а так же грибы. Сейчас какие-то продукты исключают, какие-то наоборот добавляют. Такой рецепт идеально подойдет для большого количества гостей, просто необходимо взять большее количество продуктов и большую емкоть, куда все разложить, так же можно сложить мясо, картофель и репчатый лук в несколько слоев. Блюло получается добально сытное и вкусное.

Просмотров: 56

Нравится




  • Ингредиенты:

    1 кг картофеля

    800 грамм мякоть свинины

    200 мл сливок 15%

    150 грамм твердого сыра

    2 яйца

    200 грамм репчатого лука

    растительное масло

    по вкусу соль

    по вкусу черный молотый перец



    • Мякоть свинины вымыть, обсушить, нарезать на порцилнные кусочки, немного отбить каждый кусочек, посолить и поперчить, дать постоять 20-30 минут.


    • Твердый сыр натереть на средней терке.


    • Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.


    • На дно смазанной растительым маслом формы выложить кусочки свинины.


    • сверху равномерно распределить репчатый лук.


    • Картофель очистить, нарезать на не очень толстые кусочки, посолить и перемешать.


    • Картофель выложить поверх лука.


    • Яйца  хорошо взбить.


    • Смешать со сливками.


    • Полученной заливкой залить картофель с мясом и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 50 минут.



    • Затем форму вынуть из духовки, сверху картофель присыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 15-20 минут, при температуре 180 градусов. Картофель с мясом подавать к столу горячим.



    • Приятного аппетита!



    		Нравится
    Комментарии:
    Чтобы оставить комментарий необходимо Войти или Зарегистрироваться!


    Закрыть

    Добавить свой рецепт!
    Салат "Шведский"

    Куриное филе с брюссельской капустой, тушеное в сметане

    Суп с сушеными баклажанами и маринованными грибами

    Манная коврижка с красной смородиной

    Салат "Фаворит"

    Печенье "Пальчики" с ирисками

    Свинина с чесноком и морковью, запеченная в фольге

    Торт "Джульетта"

    Суп с баклажанами и стручковой фасолью

    Тертое печенье с абрикосовым вареньем
    Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru


    18 - 0.015510082244873