Манная коврижка - это манный пирог, который готовится практически без муки. Манка очень полезна для организма. Для тех кто не любит манную кашу, манная коврижка отличный ее заменитель. Часто практически у каждого в холодильнике может "заваляться" вчерашний кефир или прокисшее молоко. И чтобы добро не пропадало можно быстро, не прилагая особых усилий приготовить такой замечательный и вкусный пирог. Манник можно готовить как с фруктами, так и без них. Пирог получается пышным и в меру сладким.