Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Торт "Пьяная вишня"
 arnet 00:19 14.11.2013 | ответить | цитировать


Торт "Пьяная вишня"
Рубрика: Мучные изделия / Торты
0

Торт "Пьяная вишня" - фотография блюда

 Торт "Пьяная вишня" очень эффектный и красивый торт, а так же один из простых и любимых тортов. Торт получается очень вкусным, с легким вкусом и ароматом алкоголя. Заспиртованная вишня компенсирует избыточную сладость. 

Просмотров: 631

Нравится



  • вишня, орехи грецкие, яйца, мука, сахар, сгущенное молоко, какао, сливочное масло, спирт
    Ингредиенты:

    6 яиц (Тесто:)

    200 грамм сахара

    200 грамм муки

    2 ст.л. какао

    1 ч.л. соды

    300 грамм вишни (без косточки) (Крем:)

    150 мл водки

    200 грамм сливочного масла

    200 грамм сгущенного молока

    50 грамм ядра грецких орехов

    100 грамм сливочного масла (Для украшения:)

    100 грамм шоколада


    • желтки растертые с сахаром

      Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром. 

    • яйца, сахар какао и мука

       Добавить какао, муку, соду, хорошо перемешать.

    • белки взбитые в пену

       Отдельно взбить белки.

    • тесто для пьяной вишни

       В тесто ввести взбитые белки, перемешать до однородной массы.

    • готовый корж для "Пьяной вишни"

      Тесто вылить в сухую форму. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов примерно 50-60 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой. 

    • вишня залитая спиртом

       Вишню залить водкой на 1-2 часа.

    • грецкие орехи мелко нарубленные

      Орехи мелко порезать. 

    • корж разрезанный на две части

      У готового коржа аккуратно срезать тонко верхушку. Это будет крышка торта. 

    • мякиш выбранная из коржа

      В срезанном корже ложкой выбрать мякиш. 

    • сливочное масло растертое со сгущенным молоком

       Сливочное масло комнатной температуры растереть до однородности, постепнно добавляя сгущеное молоко.

    • с вишни сцежен спирт

      Вишню сцедить. 

    • вишня смешана с мякишем, кремом и орехами

      В сливочное масло со сгущенным молоком добавить вишню и мякиш с бисквита, перемешать. 

    • корж наполнен начинкой

       Полученной массой наполнить корж. Сверху прикрыть срезанной крышкой с бисквита.

    • какао смешано с молоком, сахаром, мукой и сливочным маслом

       Шоколад растопить со сливочным маслом. Остудать.

    • торт "Пьяная вишня" покрыт глазурью

       Облить глазурью торт, украсить по желанию.

    • Пьяная вишня готов

       Приятного аппетита!

    • торт "Пьяная вишня" в разрезе

    • пьяная вишня

    		Нравится
    Комментарии:
    Чтобы оставить комментарий необходимо Войти или Зарегистрироваться!


    Закрыть

    Добавить свой рецепт!
    Овсянка в банке с йогуртом и фруктами

    Желейный торт из йогурта с фруктами

    Мороженое из йогурта и черной смородины

    Малина фаршированная творогом с йогуртом

    Смузи из «ЙОГУРТА VIVO» и абрикосов

    Домашнее мороженое из йогурта и клубники

    Желе из йогурта VIVO с клубникой

    Айран

    Домашнее мороженое из йогурта с ванилью

    Домашняя сметана на закваске
    Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru


    18 - 0.010372161865234