Заварной крем, один из самых распостраненных кремов. Его можно использовать для смазывания тортов. Этот крем будет отличным наполнителем для эклеров и трубочек и различных пирожных.
Просмотров: 202
Ингредиенты:
500 мл молока
200 грамм сахара
50 грамм муки
4 шт. желтка
1 ч.л. ванильного сахара
Желтки растереть с сахаром, мукой и ванильным сахаром.
Молоко вскипятить.
Осторожно влить в желтки с сахаром, хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, варить примерно минут пять пока не загустеет.