Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Салат из яблок с маринованной капустой
  13:19 30.06.2013 Рубрика: Консервация / Салаты


Салат из яблок с маринованной капустой

Просмотров: 73

Ингредиенты:
  • 1 кг капусты
  • 150-200 грамм яблок
  • 5 грамм семян укропа
  • 50-70 грамм сахара
  • 25-30 грамм соли
  • по вкусу черный молотый перец
  • 5-8 горошин черного перца (в каждую банку)
  • 5-8 горошин душистого перца (в каждую банку)
  • 1 стак. 9%-го уксуса (Заливка на 1 литр воды:)
Рецепт:

Капусту почистить и мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой или кубиками. Капусту смешать с яблоками, добавить соль, сахар, семена укропа, перец молотый, перемешать и дать постоять 2-3 часа. Для заливки воду довести до кипения, немного остудить и влить уксус, перемешать. Подготовленные 0.5-1 литровые банки на четверть заполнить заливкой, добавить душистый и черный перец горошком, уложить салат. Стерилизовать с момента закипания 20-25 минут. Закатать крышками.

Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.012938976287842