Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Ванильный крем
  15:16 23.05.2013 Рубрика: Десерты / Кремы, желе, пудинги


Ванильный крем

Просмотров: 11

Ингредиенты:
  • 2 шт. яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. молока
  • 200 грамм сливок
  • щепот. ванилина
Рецепт:

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Молоко вскипятить и охладить примерно до 60 градусов. Молоко смешать с взбитыми желтками, поставить на водяную баню и помешивая прогреть пока масса не загустеет. Белок отдельно взбить и смешать с загустевшей массой. Сливки смешать с ванилином и взбить, соединить с кремом. Готовый крем можно использовать для прослойки тортов, пирожных и т.п.

Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



13 - 0.0070180892944336