Кулинарные советы / Чтобы цветная капуста при варке сохранила белый цвет
Чтобы цветная капуста при варке сохранила белый цвет
Если цветную капусту положить перед варкой в холодную воду, в которую добавлено немного лимонной кислоты или уксуса, и варить в открытой посуде на сильном огне, она сохранит белый цвет.