Кулинарные советы / Чтобы парное мясо при запекании не становилось твердым
Чтобы парное мясо при запекании не становилось твердым
Парное мясо при запекании становится твердым. Чтобы избежать этого, сбрызните его рюмкой рома или коньяка. Спиртное быстро испарится, и мясо получится сочным.