Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Суп с фрикадельками
 arnet 20:08 17.06.2011 | ответить | цитировать


Суп с фрикадельками

Рубрика: Первые блюда / Супы
0

Суп с фрикадельками - фотография блюда

Суп с фрикадельками - хороший вариант первого блюда для повседневного приготовления. Рецепт готовится просто и занимает совсем мало времени. Для фрикаделек также можно использовать говяжий фарш или фарш из мяса птицы.

Просмотров: 229

Нравится




  • Ингредиенты:

    300 грамм картофеля

    250 грамм свиного фарша

    1.5 шт. средние луковицы

    1 шт. средняя морковь

    1 шт. яйцо

    50 грамм сливочного масла

    соль, перец, зелень.

     



    • Половину луковицы очистить, измельчить в блендере или очень мелко нарезать.



    • В фарш добавить яйцо, измельченный лук, перец, хорошо перемешать.



    • Сформировать фрикадельки.



    • Морковь очистить, нарезать соломкой.



    • Луковицу очистить, нарезать полукольцами.



    • На сковороде растопить сливочное масло, выложить нарезанный лук, обжарить 3 минуты.



    • Выложить половину нарезанной моркови, обжарить до золотистого цвета лука.



    • Картофель очистить, нарезать кубиками.



    • В кастрюлю налить 2 л воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, высыпать оставшуюся половину нарезанной моркови.



    • Довести до кипения, варить 5 минут, выложить картофель. Варить еще 5 минут. Посолить.



    • Добавить сформированные фрикадельки. Варить 10 минут.



    • Выложить обжаренные лук и морковь, поперчить.



    • Когда суп закипит, добавить зелень.



    • Приятного аппетита!


    Нравится
    Комментарии:
    Чтобы оставить комментарий необходимо Войти или Зарегистрироваться!

    Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



    18 - 0.0070919990539551