Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Рулетики из баклажанов с сыром фета
 arnet 13:49 09.04.2013 | ответить | цитировать


Рулетики из баклажанов с сыром фета

Рубрика: Закуски / Холодные закуски
0

Рулетики из баклажанов с сыром фета - фотография блюда

 Рулетики из баклажанов очень интересная закуска. Ее можно больше отнести к празднично-фуршетным закускам, чем к повседневным. Любителям остренького можно добавить толченый чеснок и смешать с сыром. Блюдо выглядит очень изысканно и красиво.

Просмотров: 1530

Нравится



  • баклажаны, фета, помидоры, зелень

    Ингредиенты:

    500 грамм баклажанов

    100 грамм сыра фета

    1 шт. помидор

    1 шт. небольшой пучок зелени

    50 мл растительного масла для обжаривания

    по вкусу соль


    • баклажаны нарезанные пластинками

      Баклажаны помыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками вдоль, посолить. Дать постоять минут 20, чтобы баклажаны пустили сок. 


    • баклажаны жарятся в масле

      Обжарить на растительном масле до золотистого цвета с одной стороны (примерно минут 5-7) 


    • обджаренные баклажаны с двух сторон

      Затем перевернуть на другую сторону и обжарить до золотистого цвета. Выложить на тарелку и остудить. Убрать излишки масла с помощью салфетки. 


    • помидоры нарезанные кусочками

      Помидоры нарезать длинными кусочками. 


    • размягченный сыр фета

      Сыр фета размять вилкой  


    • измельченная зелень

      Зелень мелко нарезать 


    • сыр фета смешанный с измельченной зеленью

      Нарезанную зелень смешать с сыром 


    • обжаренный баклажан, кусочек помидора, сыр и зелень

      На обжаренный баклажан положить кусочек помидора, веточку зелени и немного сыра с зеленью. свернуть рулетиком. Таким образом нафаршировать все обжаренные баклажаны. 


    • баклажаны свернутые в рулетик

       Приятного аппетита!


    • рулетики баклажановые


    • баклажаны с помидором свернутые втрубочку


    Нравится
    Комментарии:
    Чтобы оставить комментарий необходимо Войти или Зарегистрироваться!

    Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



    18 - 0.0094399452209473