Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Суп с сушеными баклажанами и маринованными грибами
 arnet 21:55 28.10.2012 | ответить | цитировать


Суп с сушеными баклажанами и маринованными грибами

Рубрика: Первые блюда / Супы
0

Суп с сушеными баклажанами и маринованными грибами - фотография блюда

 Этот суп покажется многим необычным по своему составу, но какая же хозяйка не хочет экспериментировать, когда все уже надоело и хочется приготовить что-то новенькое, а почему бы и нет...  Суп получается довольно вкусным, любители грибных супов оценят его по достоинству.

Просмотров: 412

Нравится



  • грибы, баклажаны, картофель, лук, морковь

    Ингредиенты:

    20 грамм сушеных баклажанов

    150 грамм соленых грибов

    70 грамм лука

    50 грамм моркови

    300 грамм картофеля

    укроп, соль, молотый черный перец, растительное масло для обжаривания


    • лук порезать полукольцами

      Лук очистить, нарезать полукольцами.


    • картофель нарезать кубиками

      Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками.


    • сушенные баклажаны варить

      В кастрюлю налить два литра воды, поставить на огонь, довести до кипения. В кипящую воду высыпать баклажаны. Варить минут 10 -15.


    • обжарить лук до золотистого цвета

      Пока баклажаны варятся, обжарить на сковороде, на растительном масле лук до золотистого цвета, примерно минут 8-10. 


    • к баклажанам добавить картофель

      Когда баклажаны немного проварятся добавить картофель, варить минут десять. Суп посолить по вкусу.


    • морковь нарезать соломкой

      Морковь нарезать соломкой.


    • укроп мелко покрошить

      Укроп промыть, мелко покрошить. 


    • добавить в суп морковь

      После картофеля выложить в кастрюлю нарезанную морковь, варить до готовности картофеля еще минут десять. 


    • выложить в суп соленые грибы

      Затем добавить соленые грибы, дать закипеть, проварить минуты две. 


    • обжаренный лук выложить в кастрюлю

      Добавить обжаренный лук. 


    • в суп высыпать укроп

      Высыпать нарезанный мелко укроп, поперчить и довести до кипения.


    • Суп с сушеными баклажанами и маринованными грибами готов

      Суп готов. 


    • готовый суп баклажаны с грибами

      Приятного аппетита! 


    • суп


    Нравится
    Комментарии:
    Чтобы оставить комментарий необходимо Войти или Зарегистрироваться!

    Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



    18 - 0.0096540451049805