Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Тушеная капуста с грибами
 arnet 23:21 13.12.2011 | ответить | цитировать


Тушеная капуста с грибами

Рубрика: Вторые блюда / Блюда из овощей и грибов
0

Тушеная капуста с грибами - фотография блюда

Тушеная капуста - блюдо повседневного рациона многих семей. Это блюдо очень актуально в зимне-весенний период, когда свежие овощи достаточно дорогие, а организм человека нуждается в витаминах, т.к. капуста в тушенном виде практически не теряет своих полезных свойств. Тушеную капусту можно подавать с картофелем, мясом, как самостоятельное блюдо в холодном и горячем виде, использовать как начинку для пирогов, рулетов, вареников. Грибы, добавленные в капусту, придадут ей еще больше вкуса и аромата. 

Просмотров: 684

Нравится



  • капуста, грибы, перец, лук, морковь, помидоры, кетчуп, кориандр

    Ингредиенты:

    400 грамм свежей капусты

    150 грамм сладкого болгарского перца

    150 грамм моркови

    100 грамм лука

    200 грамм шампиньонов

    150 грамм помидоров

    3-4 ст.л. кетчупа

    зелень, соль, черный молотый перец, кориандр.

    растительное масло.


    • нашинкованная капуста

      Капусту мелко нашинковать. 


    • полукольца лука

      Лук очистить, нарезать полукольцами.


    • соломка перца

      Перец очистить от семян, нарезать соломкой. 


    • морковная соломка

      Морковь очистить, нарезать соломкой. 


    • грибы кусочками

      Шампиньоны почистить, нарезать не очень мелко. 


    • помидоры пластинками

      Помидоры нарезать пластинками. 


    • обжаренная капуста

      На разогретую сковороду с растительным маслом выложить капусту, обжаривать в течении пяти-семи минут, помешивая.


    • обжаренная капуста с луком

      К капусте добавить нарезанный лук, перемешать, обжаривать минуты три.


    • обжаренная капуста с перцем

      Затем добавить перец, так же перемешать и жарить минуты три. 


    • обжаренная капуста с морковью

      Выложить морковь, обжарить минут пять. 


    • обжаренная капуста с грибами

      Добавить нарезанные грибы, обжаривать, помешивая, минуть пять.


    • обжаренная капуста с помидорами

       Выложить помидоры, перемешать, обжарить 2-3 минуты.


    • обжаренная капуста с кетчупом и кориандром

      Поперчить, посолить, посыпать молотым кориандром, добавить кетчуп, перемешать, немного обжарить. 


    • капуста тушится с зеленью

      Обжаренные овощи с грибами выложить в емкость для тушения, налить грамм 100 воды, протушить минут десять, добавить зелень.


    • готовая тушеная капуста

      Приятного аппетита!


    • капуста тушенная


    Нравится
    Комментарии:
    Чтобы оставить комментарий необходимо Войти или Зарегистрироваться!

    Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



    18 - 0.0094208717346191