Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Шампиньоны фаршированные
 arnet 21:18 19.05.2011 | ответить | цитировать


Шампиньоны фаршированные

Рубрика: Вторые блюда / Блюда из овощей и грибов
0

Шампиньоны фаршированные - фотография блюда

Один из  простых способов приготовления фаршированных шампиньонов. 

Для приготовления этого блюда рекомендуется выбирать грибы с большими шляпками.

Просмотров: 193

Нравится



  • грибы, майонез, яйца, сыр

    Ингредиенты:

    15-20 шт. шампиньонов

    2 шт. яйца

    1 шт. средняя луковица (в данном рецепте - половинка крупной)

    100-150 грамм твердого сыра

    2-3 ст.л. майонеза

    по вкусу соль, перец по-вкусу

    20 грамм растительного масло для жарки


    • очищенные грибы

       Шампиньоны очистить, промыть, дать просохнуть. Аккуратно отделить ножки от шляпок


    • нарезанный лук

       Лук нарезать полукольцами


    • порезанные грибы

       Грибы мелко измельчить ножом


    • пассерованный лук

       Слегка обжарить лук на рстительном масле


    • обжаренные шампиньоны

       Шампиньоны соеденить с пассерованным луком, жарить 10 минут.


    • потертые яйца

       Яйца отварить, очистить, натереть на мелкой терке


    • тертый сыр

       Сыр мелко натереть


    • грибы с яйцом

       Яйца выложить в емкость и соеденить с обжаренными шампиньонами и луком. 


    • грибы, яйцо, майонез

       Добавить майонез.


    • смесь шампиньонов, яиц, майонеза

       Посолить и поперчить по-вкусу, перемешать. 


    • наполненные шляпки грибов

      Полученной массой наполнить шляпки грибов, предварительно выложенные на форму для запекания.


    • посыпанные сыром грибы

       Сверху посыпать тертым сыром


    • фаршированные шампиньоны

       Запекать до образования румяной корочки примерно 15 минут.

      Приятного аппетита!


    Нравится
    Комментарии:
    Чтобы оставить комментарий необходимо Войти или Зарегистрироваться!

    Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



    18 - 0.015902996063232