Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное

Запеканка с курицей и баклажанами
 arnet 00:17 05.11.2011 | ответить | цитировать


Запеканка с курицей и баклажанами

Рубрика: Вторые блюда / Блюда из птицы
0

Запеканка с курицей и баклажанами - фотография блюда

 Для всех любителей баклажанов  - эта сочная и нежная запеканка. А с добавлением куриного филе она становится более сытная и питательная. Подавать желательно в горячем виде. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Просмотров: 942

Нравится




  • Ингредиенты:

    500 грамм баклажанов

    500 грамм куриного филе

    2 шт. сладких перца

    2 шт. помидора

    2 яйца

    2 ст.л. майонеза

    200 грамм 20 % сливок

    150 грамм твердого сыра

    соль, перец, растительное масло для обжаривания.

     



    • Баклажаны порезать кубиками, посолить, дать постоять 15 минут. 



    • Перец очистить от семян, порезать кубиками. 



    • Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 



    • Помидоры нарезать кубиками. 



    • Перец обжарить на растительном масле минут семь. 



    • С баклажан слить выступившую жидкость, обжарить на растительном масле 10 минут. 



    • Сливки смешать с майонезом. 



    • Добавить взбитые яйца. 



    • Сыр натереть на терке.



    • Натертый сыр смешать со сливками яйцами и майонезом. 



    • Овощи перемешать с куриным филе, посолить и поперчить. 



    • Выложить в смазанную сливочным  или растительным маслом форму для запекания, залить заливкой. 

      Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 40 минут.

       



    • Приятного аппетита!








    Нравится
    Комментарии:
    Чтобы оставить комментарий необходимо Войти или Зарегистрироваться!

    Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



    18 - 0.0075109004974365