Вход
Главная Фоторецепты Просто рецепты Кулинарная энциклопедия Кулинарные советы Фотоальбомы Видео Полезное
Кулинарные советы / Советы по приготовлению и выбору настоящего творога

Советы по приготовлению и выбору настоящего творога

 

🍚‼ НАСТОЯЩИЙ ТВОРОГ ‼ 🍚

 

Все мамы знают, как полезно малышам кушать свежий творожок - он очень питательный, это натуральный источник кальция, в нём множество полезных аминокислот и витамины группы В. Многие мамочки делают творог самостоятельно. И это правильно, ведь всегда есть доля риска от покупного творога:

➖ неправильное хранение и транспортирование кисломолочного продукта,

➖ наличие кишечной палочки,

➖ может быть обсемененность лямблиями.

☝ ☝ ☝ Есть несколько стандартных ошибок при приготовлении домашнего творога.

🍀 1. ТВОРОГ С ДОБАВЛЕНИЕМ ХЛОРИСТОГО КАЛЬЦИЯ ИЛИ ЛИМОНА. Такой "творог" делаю из свежего молока с добавлением в него перед нагреванием кислоты (уксус, сок лимон, хлорид кальция - медицинский препарат, продают в аптеках). Полученный продукт по сути не является творогом - это белковый сгусток (химически свернувшийся белок), который противопоказан детям, в детском кишечнике он не переваривается. Творог для детей должен быть обязательно "сквашен" особым набором бактерий, чтобы ферменты переработали тяжелый молочный белок и творог стал легкоусвояемым.

🍀 2. ТВОРОГ ИЗ КЕФИРА Готовят из кефира путём нагревания. Такой творог тоже не рекомендуется давать детям, особенно маленьким. В кефире присутствуют дрожжи, которые могут вызывать брожение самого творога, и соответственно, брожение в маленьких животиках.

🍀 3. НАСТОЯЩИЙ ТВОРОГ делается из заквашенного специальным набором бактерий молока и путем подогревания сгустка до температуры не выше 60 градусов. Такой творог будет безопасным, полезным и вкусным! 💕 Порадуйте своих деток настоящим творожком с использованием закваски "Сир кисломолочний VIVO". 🍰 А из образовавшейся сыворотки после приготовления творога можно приготовить вкусные "Кексы на сыворотке"

 

Перекус с продуктами VIVO - это здорово Польза Бифидобактерий Йогурт для кошек Лучшее время для употребления домашнего йогурта Как легко похудеть после родов Укрепление иммунитета школьника Способы приготовления домашних йогуртов Кисломолочная продукция 🍶 – это важная составляющая здоровья детей Кефир 🍶 в профилактике заболеваний печени Без творога не обходится ни один спортсмен! Пей кислое молоко и проживешь долго»,— говорит восточная мудрость Как заквашивается кисломолочный продукт на заквасках VIVO Что делать, если ребёнок плохо ест Важность кисломолочного прикорма в раннем возрасте ребёнка Сметана VIVO полезна для подростков Кефир VIVO при изжоге - полезная помощь! Домашняя кисломолочная продукция на заквасках VIVO Закваска "Бифивит VIVО" позволяет избежать аллергий и диатеза у ребенка 🌺 С чем сочетаются кисломолочные продукты на заквасках VIVO и с какими продуктами НЕТ ⁉ FIT - йогурт VIVO - это ПРИРОДНОЕ ПОХУДЕНИЕ 👙
все советы
Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только при наличии активной гиперссылки на kuhomania.ru



11 - 0.0072319507598877